人參鹿茸枸杞酒DIY：家庭製作與服用指南

想要補氣養神、補充元氣？人參、鹿茸與枸杞是極佳的滋養食材。特別是自製人參鹿茸枸杞酒，不僅材料易得，操作簡單，更能在家輕鬆享受佳酿滋養。

材料準備

所需材料包括：干鹿茸片 100克、新鮮人參 100克（約1支）、寧夏枸杞 300克，以及一個容量10-15斤的高度白酒（50-60度）。建議選用純糧釀造的白酒，以確保滋養效果與飲用安全。

事前準備

將乾鹿茸片、新鮮人參與枸杞分別清洗乾淨，並將酒壇徹底清潔備用。

製作步驟

將清洗乾淨的鹿茸片、人參與枸杞放入酒壇中，緊接著倒入高度白酒。確保所有材料均被酒液覆蓋後，緊密蓋好酒壇蓋，放置於涼暗乾燥處靜置1個月，讓食材有效成分充分釋出。

正確服用

每次服用約1兩，倒酒時可輕輕搖勻酒液。飲完全部酒液後，可依舊加入新酒重複浸泡，通常可循環使用3-5次。最後若材料已無有效成分，則可棄置。

品質選擇建議

市面上部分白酒並非真正純糧釀造，而是以酒精勾調而成。選酒時務必留意產品質保，優先選擇信譽良好的品牌，以確保酒質純正、喝得安心。