核桃杏仁露實用指南：自家DIY做法、功效與注意事項

核桃與杏仁營養豐富，兩者結合正是经典的「核桃杏仁露」。在家輕鬆完成這款健康飲品，流程簡單、器具方便，是日常養生的實用選擇。

一、核桃杏仁露的做法

1. 準備材料：核桃仁與杏仁各50克，適量清水，若喜歡甜味可準備蜂蜜。

2. 製作步驟：
① 取大杯子放入核桃仁與杏仁，乾淨後加入清水至豆漿機上限；
② 蓋上蓋子插電，選擇「干豆」程序；
③ 完成後加入蜂蜜調味，過濾渣滓即可饮用。

3. 實用小建議：為求口感更順暢，可過濾兩遍；濾出的渣子可再利用於蒸饅頭或烤面包，避免浪費。

二、核桃杏仁露的功效與作用

• 核桃具活血祛瘀、潤腸通便之效，適用於腸燥便秘、跌撲損傷等。
• 杏仁富含不飽和脂肪酸與維生素E，有益心臟健康、抗氧化、預防早衰。
• 整體具有止咳平喘、清熱去火、潤腸通便、抗炎鎮痛、美容降脂等多項功效。

三、補充說明
杏仁分甜、苦兩種：甜杏仁可直接作為休閒小吃或搭配沙拉；苦杏仁則多供藥用，含微量毒素，食用需量力，避免過量。