最好吃的腊肠食谱大全

最好吃的臙腸食譜大全

臙腸披薩的做法

材料：臙腸、青椒、玉米粒、椒鹽、清油、馬蘇裡拉芝士、番茄醬、麵。

做法步驟：

1、拿兩根老家帶來的臙腸，切片；再切碎一些青椒（去籽），拌上些玉米粒；加上椒鹽，清油，拌勻了，就成為好吃的披薩餡料。

2、把芝士刨成碎花兒，先撒一層在已經發酵好的，抹了番茄醬的麵餅上。

3、然後在麵餅上碼上拌好的餡料，再灑上一層芝士，就可以送入烤箱烤了。200度，20—25分鐘。烤好後取出來稍稍放一兩鐘，再切塊，裝盤，就可以一大家人開始享用啦。

廣式臙腸雞蛋炒飯的做法

材料：廣味臙腸四根，雞蛋兩個，米飯一大碗，大概就是兩杯生米的樣子，蔥花少許，鹽少許。

做法步驟：

1、把廣味臙腸洗干淨，用開水煮熟，切成小塊。

2、把雞蛋打散，米飯提前煮好，用筷子把米飯撥到松散，蔥花切好。

3、坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臙腸快速翻炒，然後加入蔥花，翻炒均勻再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以後再加入一點點鹽就可以起鍋了。

廣式臙腸煲仔飯的做法

材料：臙腸、大米、油菜、老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖。

做法步驟：

1、將淘洗干淨的大米放入砂鍋中，加適量水浸泡十幾分鐘；

2、在浸泡好的大米中加入少許油，拌勻；

3、蓋上蓋將米飯煮至八成熟；

4、臙腸放入清水中浸泡五分鐘，撈出切片，放入砂鍋中，繼續煮至全熟後拌勻；

5、油菜洗淨，另煮一鍋水，水沸後加入少許鹽和色拉油，放入油菜氽燙一分鐘，撈出備用；

6、將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調成味汁，淋在蒸熟的煲仔飯上，放上氽燙過的油菜即可。