土豆怎麼做好吃？土豆的做法大全

土豆富含蛋白質、維生素及鈣、鉀等微量元素，營養豐富且易於寶寶消化吸收，是適合嬰幼兒的食材。土豆做法多樣，可清炒、水煮，亦能與其他食材搭配烹調。接下來為大家整理幾款實用又美味的土豆做法。

土豆怎麼做好吃？土豆的做法大全

涼拌土豆絲

用料：土豆2個、胡蘿卜1個、鹽適量、醬油適量、香油少許、白醋適量。

做法： 1、土豆、胡蘿卜切絲，用清水淘洗干淨。
2、鍋內入水，水開後放入兩款菜絲焯燙，撈出過涼水。
3、加入鹽、香油、白醋、醬油拌勻裝盤。

360常識網小貼士：土豆含鉀、鋅、鐵，有助預防血管破裂；其營養價值相當於蘋果的10倍，是寶寶茁壯成長的理想選擇。

涼拌土豆絲的功效：補充豐富蛋白質及維生素，促進嬰幼兒生長發育。

奶油蒜香烤土豆

用料：小土豆6個、鹽少許、蒜3瓣、黃油20克、法香少許。

做法： 1、蒜製成蒜茸；土豆切半月形。
2、黃油軟化後與鹽、法香拌勻，與土豆混合。
3、烤箱預熱180度，烤盤鋪錫紙，土豆均勻平放。
4、中層烤20-25分鐘至表面金黃。

360常識網小貼士：新鮮小土豆為佳；可微波加熱黃油。適用各類烤箱，簡單美味。

功效：和胃調中、健脾益氣，對胃潰瘍、便秘及皮膚問題有輔助改善作用。

菠蘿醬汁咕噜土豆球

用料：小土豆14個、油菜苔2個、菠蘿10片、色拉油適量、鹽1/4茶匙、香油3-5滴、澱粉1湯匙、番茄醬2湯匙、白糖2茶匙、水適量、白芝麻1撮。

做法： 1、土豆蒸熟後用筷子輕輕穿過；菠蘿榨汁，與番茄醬、糖、鹽調成酸甜醬汁。
2、炒鍋加醬汁，小火煮至紅亮，緩緩加入澱粉水勾芡。
3、倒入土豆球裹勻，淋香油、撒白芝麻即可。

360常識網小貼士：大土豆可切塊替代；番茄醬量可根據喜好增加。

功效：菠蘿助消化，土豆營養全面，適合嬰幼兒補充營養。

土豆燉雞塊

用料：土豆400克、雞肉500克、鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法： 1、雞肉切塊，加鹽、生抽、蔥醃製15分鐘。
2、土豆去皮切1厘米方塊；鍋熱油炒香蔥姜，加入雞肉炒至脫水。
3、加生抽、土豆翻炒2分鐘，加水與材料齊平。
4、大火煮沸後轉小火慢燉20分鐘。

360常識網小貼士：土豆是“十全十美”的食物，營養均衡；與谷類搭配食用可提升蛋白質利用率。

功效：維生素及鈣、鉀含量豐富，易消化吸收，在歐美國家被視為第二主食。

缤纷土豆泥

用料：土豆1個、黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍、奶酪、培根1片。

做法： 1、土豆蒸熟後壓成泥；蔬菜切丁；培根煎脆。
2、土豆泥拌入奶酪、鹽及少許雞精，加入蔬菜與培根。
3、塑形後搭配生菜食用。

360常識網小貼士：胡蘿蔔促進細胞增殖；甘藍富含維生素C、E及纖維素。

功效：多種維生素及微量元素，為寶寶生長發育提供全面營養。

愛心土豆泥沙拉

用料：土豆2個、雞蛋2個、培根1包、黃瓜1根、櫻桃番茄1把。

做法： 1、土豆蒸熟後裝入保鮮袋，搖拌成泥。
2、黃瓜、番茄切丁；培根煎脆切碎。
3、鍋熱油炒香配料，加入土豆泥、淡奶油及白煮蛋調味。
4、可使用餅乾模壓出造型。

360常識網小貼士：土豆有助於皮膚健康與美容；建議選用有機食材。

功效：維生素豐富，提升免疫力，適合產後及成長期營養補充。