沙果的营养价值与功效作用

沙果从外表看与苹果十分相似，同属苹果家族。它主要分布于我国西藏、云南、四川、内蒙古等地，在其他地区较为少见，售价略高，是一种营养价值极高的水果。

沙果的营养价值-沙果的功效与作用

一、沙果的基本介绍

1. 形态特征

沙果为小乔木，高约4-6米。枝干粗壮，圆柱形，小枝幼时密生柔毛，老枝暗紫褐色。叶片卵形或椭圆形，边缘有细锐锯齿。伞房花序集生枝顶，花粉洁白。果实卵形或近球形，成熟时黄或红色，果期8-9月。

2. 生长习性

沙果树势强健，耐寒、耐旱亦耐湿，适应性广。在排水良好的坡地生长尤佳，对土壤肥力要求不高，萌蘖能力强。

3. 分布范围

主要产于内蒙古、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、四川、贵州、云南、新疆等地。适宜生长于海拔50-2800米的山坡阳处及平原砂地。

4. 品种分类

沙果又称花红、林檎，品种繁多。

二、沙果的核心营养价值

沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质。每100克沙果约含：水分82g、蛋白质0.3g、脂肪0.8g、碳水化合物15.1g、热量69千卡、粗纤维0.9g，以及钙45mg、磷9mg、铁0.9mg、胡萝卜素0.05mg、维生素C等。

三、沙果的主要功效与作用

1. 生津止渴：沙果有机酸和维生素含量丰富，食用后可生津止渴、消食除烦。
2. 涩精止痢：其味酸涩收敛，对久泻久痢、遗精滑精有显著食疗效果。
3. 驱虫：沙果根水煎剂可驱除蛔虫、绦虫等寄生虫。
4. 明目：鲜叶或干叶可泻火明目、杀虫解毒，主治目赤肿痛、小儿疥癣。

四、沙果的适宜人群与禁忌

沙果适合泄泻痢疾、遗精滑精及寄生虫眼疾患者食用。但因其酸涩收敛，脾虚气弱者及便秘人群应慎用或忌食，不可过量食用。