夏季降火瘦身汤做法推荐

炎炎夏日，祛湿降火还能顺便瘦身？ 别再只喝冰饮续命了，这些天然去火又低卡的汤品，正是你需要的夏日续命水。

今天为你精选了 5 款经典又易做的降火瘦身汤，解暑、消肿、清内火，一口到位！

1. 薏米红豆汤：经典的祛湿消肿方

原料：薏米、红豆。

做法：

1. 薏米和红豆洗净，放入砂锅，加足量水；
2. 大火煮开后，转小火慢煮 3 分钟，关火焖 30 分钟；
3. 重复“煮 3 分钟、焖 30 分钟”一次，直到豆子软烂；
4. 滤出汤当水喝，豆子和薏米可作饭或一起吃，喜欢甜的加少许糖。

亮点：红豆与薏米是经典的祛湿搭档，有助于消除水肿，长期饮用让身体轻盈。

2. 梨藕百合汤：润燥清甜的补水神器

原料：藕半根、雪梨 1 个、百合适量。

做法：

1. 藕去皮切块，雪梨去核切块，干百合洗净；
2. 藕块和梨块入砂锅，加 3-4 倍水，大火煮开后转小火煮 30 分钟；
3. 放入百合，再煮 15-20 分钟即可。

tips：

• 炖汤的藕选面一点的，厚实短粗的更适合；
• 无需加糖，汤底自带清甜；
• 最后可点缀几粒枸杞，颜值与营养并存。

亮点：梨与藕润肺生津，百合宁心安神，这款汤润而不腻，是夏季干燥时的理想选择。

3. 百年好合羹：绿豆百合银耳羹

原料：绿豆 30g、银耳 10g、干百合 5g、枸杞 10 粒、冰糖适量。

做法：

1. 绿豆洗净，银耳提前泡发；
2. 绿豆、百合入砂锅，加清水煮沸后转小火煮 40 分钟；
3. 加入银耳继续煮至软烂，最后放入枸杞和冰糖化开即可。

亮点：银耳富含胶质，百合与绿豆清热解毒，冰糖调味不腻口，适合作为餐后甜点。

4. 青瓜玉露：低卡清爽黄瓜饮

原料：黄瓜 1 根、牛奶 200ml、蜂蜜 20ml、冰块少许。

做法：

1. 黄瓜洗净切段，放入搅拌机；
2. 加入部分牛奶搅打，再倒入剩余牛奶与蜂蜜，搅匀；
3. 杯中放冰块，倒入黄瓜汁即可饮用。

亮点：黄瓜利尿消肿，牛奶增加饱腹感，蜂蜜润肠，是低热量又满足口感的解暑饮品。

5. 桂花酸梅汤：生津止渴的夏日经典

原料：乌梅 10 颗、山楂干若干、桂花、冰糖适量。

做法：

1. 乌梅和山楂冲洗干净，泡水 30 分钟；
2. 砂锅加水煮沸后转小火煮 30 分钟；
3. 关火前加桂花和冰糖，晾凉后过滤冷藏。

tips：

• 乌梅建议去中药店购买，非超市零食级；
• 山楂与桂花按喜好添加，冰糖不可少。

亮点：酸爽开胃，富含有机酸与维生素，促消化、解油腻，是聚餐后的绝佳选择。

6. 蚕豆冬瓜汤：清淡鲜美的低脂菜汤

原料：鲜蚕豆 200g、冬瓜 200g、豆腐 200g。

调料：盐、香油。

做法：

1. 蚕豆、冬瓜、豆腐分别洗净切块；
2. 少许底油先炒冬瓜，再加入蚕豆和豆腐，加水没过食材；
3. 煮开后继续 2 分钟，调入盐与香油即可。

亮点：低脂高蛋白，富含膳食纤维，利水的同时提供植物蛋白，适合作为一餐轻食。