立夏食補指南：兩款滋補食療方

立夏養生食補：兩款滋補食療方

立夏時節，適合透過食療補充能量、調理脾胃。以下是兩款滋補佳選，協助您順應節氣養生。

1. 蓮子豬肚湯

原料：豬肚一個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

做法：先將豬肚洗淨，蓮子(去心)用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內加清水炖熟；撈出晾涼後切成均勻細絲，與蓮子一起放入盤中，淋上香油並加入精鹹、蔥、蒜調勻。這道湯品具有益氣補虛、健脾益胃的功效。

2. 沙參百合鴨湯

原料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。

做法：將鴨肉洗淨切塊，百合洗淨後與北沙參一同放入沙鍋，加水文火慢炖；鴨肉熟透後加入少許精鹽、味精調味，飲湯佐餐。這道湯品能滋陰清熱、潤肺止咳。

兩款食療方均適合立夏時節調理身心健康，不妨親自嘗試，感受時令養生的智慧。