冬天預防口唇開裂 吃點苦瓜就搞定

冬天的氣候寒冷而且乾燥，這樣的氣候會讓很多朋友出現口干唇裂和皮膚干燥的問題。專家建議，我們可以在日常飲食中多吃點苦味的食物，其中苦瓜就是不錯的選擇。

苦瓜富含維生素，具備祛火清熱的功效，為大家推薦兩道簡易的苦瓜菜肴，讓你輕鬆預防唇部問題。

1、苦瓜拌木耳

【原料】苦瓜1根，黑木耳、紅椒、大蒜頭、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油各適量。

【做法】苦瓜可用小刷子刷洗表面，剖開後去除瓜瓤，洗淨後切片；紅椒去子洗淨、切絲；用大蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油調成汁備用；用冷水發泡好的黑木耳放入開水鍋中焯燙兩分鐘，撈起放入涼開水中；鍋中燒開水，倒入少許芝麻油，倒入苦瓜片，煮開一分鐘，撈起放入涼開水中；將所有原料放在大碗中，倒入調味汁，拌勻即可食用。

2、苦瓜薏仁排骨湯

【原料】薏米仁50克，排骨500克，苦瓜1根，八角、生姜、蔥、鹽、料酒各適量。

【做法】提前將薏米仁用清水泡發2個小時左右；水燒開後放入洗淨的排骨，加入八角、生姜、料酒汆燙幾分鐘；將汆燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生姜片、蔥段放入慢炖鍋中，一次加入適量的開水，大火煲開後轉中小火煲2-3個小時左右；將苦瓜去除白色內膜和子，切成小塊倒入鍋中，繼續煲制20-30分鐘，最後加入鹽調味即可。

透過簡單的飲食調理，有效緩解冬季唇部乾燥與皲裂，讓雙唇保持柔潤健康。