
寒冷的天氣加上乾燥氣候,身體皮膚與喉嚨都容易因缺水而感覺乾痛。為了幫助大家度過冬季乾燥問題,以中國傳統食療為本,整理了五種滋潤防燥的食材與食用方法,讓肌膚與喉嚨保持水嫩健康。
1、嘴唇乾裂喝黃瓜猕猴桃汁
材料:黃瓜200克、奇異果30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙
做法:黃瓜清洗乾淨後不去皮,切成小塊;奇異果去皮取果肉,與黃瓜、涼開水一起放入搾汁機攪拌,平均加入蜂蜜調匀即可,建議餐前一小時飲用。
功效:黃瓜具清熱解毒、利水潤澤之效;奇異果能生津止渴,搭配富含維生素的蔬果,有助潤補口唇、緩解乾裂。
2、皮膚乾燥吃紅薯炒乳瓜
材料:紅薯300克、乳瓜(幼嫩黃瓜)100克、香菜葉、蔥段、蒜末
做法:紅薯與乳瓜削皮切塊;鍋熱後加少許油,爆香蒜末與蔥段,加入紅薯煸炒至五成熟,再加入乳瓜與適量清水、鹽、雞精,煮熟收汁即可。
功效:紅薯營養豐富,含多種維生素及鈣、磷、鐵,有補虛健脾、強腎功效;乳瓜同樣富含維生素,有潤肌皮效果,建議冬季作為常見食材食用。
3、頭髮乾枯吃蜜棗核桃羹
材料:蜜棗250克、核桃仁100克、適量白糖
做法:蜜棗去核清洗後與核桃仁、白糖用小火慢熬,濾至湯汁濃稠、核桃變軟即可食用。
功效:本甜湯具滋肝補腎、潤肺生津、養血潤髮之效;核桃能潤腸通便、補血助顏色氣色,蜜棗則可潤燥護喉,對頭髮與皮膚健康皆有益處。
4、喉嚨乾腫吃雪梨膏
材料:生梨、蜂蜜
做法:生梨去核切塊,搾成梨汁後加入適量蜂蜜,以小火熬煮成膏狀,並以密封罐儲存,每日食用一湯匙。
功效:雪梨膏能清熱降火、生津潤喉;蜂蜜潤腸通便、補肺利喉,同時具解毒功效;雪梨微涼,對口渴、咳嗽與便秘亦有輔助改善作用。
5、鼻腔出血吃水果西米露
材料:西米、牛奶、糖、水果丁(可選雪梨、橘子、蘋果、奇異果、香蕉等清涼型水果)
做法:西米先清洗後入沸水煮至半透明,倒出重煮一次至完全透明;牛奶加少許糖與西米同煮至沸,加入水果丁即可冷卻食用。
功效:選擇清涼型水果可有效解燥熱;牛奶與西米有補養脾胃之效,適合冬季作為滋潤甜點食用,輔助改善鼻腔乾燥出血問題。
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