香椿芽爛根怎麼辦？原因對策全解析

香椿芽是北方常見的時蔬，具備健脾開胃與保健美容功效，許多人喜於家中種植。然而有時香椿芽在生長過程中會出現爛根現象，導致收獲受阻。接續下文將深入闡述香椿芽爛根的成因並提供對策。

1. 種子品質問題

香椿樹種子若質量不佳或本身帶有病菌，極易引發爛根。隔年保存的種子在低溫環境中長期儲存後，鉀、鎂、锌等營養元素會大量流失，導致幼苗活力下降，從而誘發爛根。

2. 溫濕度調控失當

在香椿芽苗菜栽培過程中，溫度過高或過低均會影響其正常生長，導致爛根。此外，濕度太低會使種皮難以脫落；濕度太高則易造成爛根與爛苗。

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