鹽鹼中毒症狀與危害

鹽鹼（鹵水）製備於鹽製造程中，主要成分為氯化鎂、氯化鈉及其他金屬離子，其中二化鎂含量超過70%，具強烈脫水與蛋白質凝固作用，因此廣用於豆腐製作。然而，誤飲大量鹽鹼會導致嚴重健康危害。

鹽鹼具高度腐蝕性，會刺激皮膚、口腔、食道與眼部黏膜。口服後立即出現灼燒感於胃部、噁心嘔吐、口乾、痙攣性腹痛、腹部脹氣與瀉瀉，並可能伴隨眩暈、頭痛、肌膚發疹。重症患者則顯現劇烈腹痛、焦躁不安、消化道出血、體力衰竭、瞳孔散大、呼吸困難、發紺（皮膚青紫）、血壓下降、尿量減少甚至無尿，極可能進入昏迷狀態，導致呼吸停止、休克及環系統衰竭而危及生命。