食物中毒三種家庭急救方法

食物中毒在日常生活中時有發生，若親友不幸遭遇，在送醫前的緊急救護至關重要。具備基本的中毒急救常識並在家中先行處理，能有效控制情況。以下是三種實用的家庭急救方法。

1. 催吐

若進食時間在1至2小時內，可採用催吐減少毒素吸收。方法為取食用鹽20克，加入開水200毫升，冷卻後一次性喝下；若無效可多次服用，促進嘔吐。此外，新鮮生姜100克搗碎取汁，混合200毫升溫水沖服，亦有助於催吐。

2. 導瀉

若進食受污染食物超過2至3小時且情況穩定，則可透過導瀉加速排體。常用方法包括：大黃30克煎服；體質較好的年長者可用番瀉葉15克煎服或開水沖服；亦可使用元明粉20克以開水沖服，幫助受污染物質排出。

3. 解毒

若為變質海鮮（如魚、蝦、蟹）引發中毒，可取食醋100毫升加水200毫升稀釋後服用；亦可用紫蘇30克與生甘草10克煎汁作為解藥。若是誤食變質防腐劑或飲料，建議立即飲用新鮮牛奶或其他富含蛋白質的飲料，以緩解毒性。

360常識網提醒：日常生活中應注意飲食適量與安全，避免因飲食不當引發中毒。若出現嚴重症狀，請務必立即就醫。