冬季食用桂圓的禁忌與注意事項

    桂圓（亦稱龍眼）主產於廣西、福建、廣東、台灣、四川等地，其營養成分之高為一般水果難以企及。

    桂圓味甘性平，為滋補佳品，具開胃健脾、養血安神、壯陽益氣、補虛健腦之效，可用於病後體虛、心悸浮腫、健忘失眠、貧血等症。醫書《神農本草經》記載：「久服強魂魄，聰明。」《得配本草》亦指出其可「益脾胃，葆心血，潤五臟，治怔忡。」

    適宜用於失眠健忘、心悸怔忡者，可取桂圓肉15-30克，水煎後睡前服用；脾虛泄瀉者可用桂圓肉10克搭配生姜3片煎服；婦人產後浮腫可試用桂圓肉15克、紅棗10枚與生姜3片煎湯；貧血及夜汗嚴重者，可取桂圓10枚搭配蓮肉15克、芡實10克，水煎睡前服用。

    需特別注意的是，桂圓易生內熱，因此少年及體質較強者應少食。患有大便乾燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內熱症狀者，以及舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者，均應限制食用量。