秋季警惕蜂蜜中毒：原因与预防

深秋時節，食用當地採收的生蜂蜜（養蜂人在蜂房旁現采現賣的「生蜜」）易導致蜂蜜中毒。為什麼會這樣？原因在於植物花蜜中含有的毒成分。

自然界中的植物分為無毒與有毒兩大類。無毒植物花期較早，多見於春季；而有毒植物則在秋季盛開。此時蜜蜂若采集有毒花粉所製的蜂蜜，易攜帶生物鹼等有毒物質。食用未經加工處理的生蜜後，可能出現過敏、氣喘、皮疹、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛等症狀，還會導致情緒激動、易怒及影響睡眠。

購買時應確認產地與采收季節，食用前務必熬煮至成熟。特別提醒老年人與嬰幼兒，由於肝腎解毒能力較弱，更應避免食用秋季生蜂蜜。