夏日湯品瘦身篇：花菇燉竹笙

花菇燉竹笙

特色：美膚健脾，降壓強身

材料：白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、熱水1200毫升

調味料：鹽適量

做法：

1. 將竹笙、花菇泡水後洗淨。
2. 將白菜心洗淨。
3. 將所有材料放入燉盅內，加入熱水、紹興酒、鹽調味，再放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

功能：美膚、健脾、降血壓、調理身體機能、增強抵抗力

小貼士：火腿主要用於提味，讓湯更鮮美，建議少許即可。

總操作時間：104分鐘（泡水10分鐘 → 洗2分鐘 → 燉90分鐘 → 調味1分鐘 → 盛碗1分鐘）