夏季多食涼性蔬菜，祛濕清熱保健康

夏季氣候潮濕，人體易受暑濕之毒影響。暑濕入侵會導致毛孔張開、大量出汗，氣號減弱，並可能引發脾胃功能失調、消化不良等問題。此外，動物性食物攝取過多會使體質轉為酸性，體內熱氣加重。為此，建議適量增加涼性蔬菜的攝入，以協助調和體質。

推薦夏季常見的涼性蔬菜包括：苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、涼薯等。這些蔬菜不僅能生津止渴、消除煩悶、清除體內熱毒、促進腸道蠕動，邁向排毒通便的效果；由於普遍含有較高鉀離子與低鈉含量，也有助於調節血壓、保護心血管健康。