春季飲療：多喝五種益身蔬菜汁

    蔬菜汁是健康的飲品，富含粗纖維，幫助排除體內毒素與廢物。製作簡單：洗淨蔬菜、切小片，用搾汁機攪拌約30分鐘即可。若不喜生味，可酌量加入蜂蜜調味。以下五種蔬菜汁特別適合春季飲用：

胡蘿卜汁

    胡蘿卜富含胡蘿卜素，能提升食欲與抵抗力，並補充易流失的維生素B2。建議搭配橙子使用：每日以一根新鮮胡蘿卜與半個橙子搾汁，既能改變口感、增添美味，也有助改善身體機能。

芹菜汁

    芹菜具清香氣味，可增進食欲、助體內排毒，對高血壓、高血糖、高血脂（三高）人群尤為適宜。做法為半根西芹與香芹搭配適量溫開水搾汁，飲時可加少量蜂蜜與鹽提升清爽口感。建議三高人士在兩餐之間飲用小杯濃縮芹菜汁。

白菜汁

    白菜與包菜富含維生素C，搭配少量胡蘿卜搾汁不僅能補充維C、清新口腔，其粗纖維亦能助體排濕毒。

黃瓜汁

    黃瓜汁對心臟與血管有良好調理作用，有助降壓、預防心肌過度緊張與動脈粥樣硬化，並能提升記憶力。黃瓜低脂低糖，是女性理想的減肥飲品。建議不加其他調味，以品嘗其天然清甜。

番茄汁

    醫學專家建議每日食用兩個番茄可滿足維生素C需求；若喝一大杯番茄汁，即可補足一天所需維生素A的一半。搭配方案：一番茄加半蘋果搾汁，口味清爽；再加數片嫩南瓜與一片檸檬同搾，則有助減肥。