有色蔬菜水果護眼建議：老年人應多攝取黃體素與玉米黃質

年長者為保護視力，可多攝取富含黃體素與玉米黃質的有色蔬菜與水果。這些營養素有助於預防視網膜黃斑變性，減少五十歲以上族群失明的風險。

黃斑變性是導致中高年齡層視力衰退與失明的常見原因。多吃深綠色與黃橙色蔬果，能有效提升黃體素與玉米黃質的攝取，延緩黃斑退化。

日常飲食中，蛋類也是黃體素與玉米黃質的良好來源；玉米為穀物中黃體素含量較高的選擇，而橙色甜椒則提供最多的玉米黃質。建議長者均衡飲用各色蔬果，從中獲得足量護眼營養。