為什麼要多吃魚？解析其營養價值與健腦功效

青少年正是長身體的時候，需要攝取足夠的蛋白質。魚類是優質蛋白質的重要來源，其含有多種必需氨基酸，且肉質細嫩、容易消化吸收。適合動脈硬化或冠心病患者食用。此外，科學證實吃魚有助於活化大腦功能、提升記憶力與學習效率，原因在於魚類所含的DHA——這種高度不飽和脂肪酸對大腦發育與認知功能至關重要，只能通過飲食直接獲得。

注意事項

不過，某些海魚若食用過量可能引發組胺中毒；務必避免食用不新鮮的魚肉。