春季饮食要注意什么？春季养生保健原则

一年之计在于春，春天万物复苏，人体郁积的五脏六腑的内热之毒也开始出现春燥，加之天气变化无常、倒春寒降温，冷热反复，若人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，就会产生各种不适。下面360常识网小编带大家一起来看看春季要如何养生，消春火解春毒、打好健康基础是关键。

春季饮食要注意什么？春季养生保健原则

春季养生消春火解春毒 打好一年健康基础

1、饮食清淡——消春火

春季人体易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等症状，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以多吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

2、辛甘之品——助春阳

适当摄入一些带有辛味的食物，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等，这些都有助生发春气。唐代《千金方》有言：“二三月易食韭”。食用这些食物对春季人体阳气生发非常有益。

3、少酸增甘——保脾胃

中医认为，春季对应人体五脏之一的肝当令，此时宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘腻之物应少食，以免损伤脾胃。因此春季应适当增加甜味食物，减少酸味食物。

脾胃较弱的朋友春季可多吃山药、大枣、莲子粥等，以控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的腹胀等症状加重。

4、黄绿蔬菜——防春困

“春困”让人身体疲乏、精神不振，应多食红色、黄色和深绿色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有帮助。

5、细选食物——少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖、活跃，容易侵犯人体而致病。因此饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，有助于保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能，从而抵抗各种致病因素侵袭。

6、胃肠疾病——要小心

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春季发作，饮食应避免摄入含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物会强烈刺激胃液分泌或产生气体导致腹胀，增加胃肠负担。

7、祛痰养肺——保平安

慢性支气管炎、支气管哮喘也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、润肺功效的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于缓解症状。

春季养生原则

1、饮食里加点甜

春天受阳气影响最大的是人的肝脏。肝气旺盛的人春天最容易发脾气，动不动就“怒从心头起”，这种突然暴发的情绪容易引起气血上冲，导致血压突然升高、头痛、眼痛和耳鸣，甚至脑出血，这类人还容易腹泻。而肝气虚弱的人春天常觉得乏力、精神不振，总是懒洋洋的。

如果你属于前一类体质，可以适当吃些山楂、乌梅等酸性食物，以滋养肝脏。而后者最好在饮食里加点“甜”。这个“甜”不是指糖和甜饮料等，而是土豆、山药、南瓜、甘蔗、大枣等甘味食物。它们大多有健脾的作用，能保护被肝火过旺所伤害的脾胃。

2、太阳底下按头顶

人体有5个穴位，和阳气升发关系最密切：头顶凹陷处的百会穴、脖子后最高骨头下的凹陷处的大椎穴、位于肚脐下三寸的关元穴、后腰正对肚脐的命门穴和命门两边各1.5寸处的肾腧穴。春天，按摩和轻叩这5个穴位，帮助阳气慢慢升发，对健康最有利。

命门和肾腧穴都与人的肾脏健康息息相关。每天下午5点到7点，肾经值班的时候按摩它们最好。春天还有一件最好的事情，就是边晒太阳边梳头，或者按摩头顶的百会穴。在阳光下按摩，能帮助人体增加阳气，把它们引入经络，滋养五脏。

3、多吃香椿和香菜

早春时节，香椿树会冒出嫩嫩的绿芽，掐下嫩芽，做一盘香椿炒鸡蛋，或者切碎了加点油盐，做成凉拌香椿芽，是最好的保健家常菜。像香椿、香菜这些带有香气的蔬菜，都具有很强的疏通作用，能帮助阳气在人体内升发。

春天最重要的就是养肝、护肝。最好一周吃一两次猪肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏。绿豆、豆浆、生姜也都是帮助肝脏解毒的食物。春天熬点绿豆粥，配一盘姜丝炒肉，能清扫一下自己的肝脏。

4、6点起床做早操

最好6点天一亮就起床，迎着太阳在公园里做做早操、散散步，深呼吸以吸收阳气。推荐动作：双手上举，弓腰，摸脚尖，然后屈膝、站立。这套操看似简单，全身都能锻炼到，尤其是腰腹部，可以让肝脏达到气血舒展的目的。做完操后，还可以用双手拍拍肋骨下面，让全身气血顺畅，增强肠胃消化功能。

编后语：春天来了，天气也渐渐转暖，大家多多运动锻炼，同时做好春节的养护工作，希望大家在春天为一整年打好健康的基础。都能健健康康。