海带苡仁蛋汤的做法与鸡蛋的19种健康吃法

鸡蛋的吃法大全

1、当归煎蛋：
当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。

2、苜蓿荷包蛋：
先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產。

3、产后出血鸡蛋吃法：
乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后出血。

4、红糖水煎鸡蛋：
红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。

5、白糖鸡蛋：
鸡蛋两个，白糖30克，調勻後用開水沖服，治慢性气管炎。

6、胡椒鸡蛋：
鸡蛋一个，胡椒粉（七粒研粉），共煎熟食，治虚寒胃痛。

7、白酒炒鸡蛋：
鸡蛋一两個，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或沖蛋食之，均治风寒腹泻。

8、白芨鸡蛋：
鸡蛋一個調入白芨粉3克，每日早上用开水沖服，连续服食十日，治肺结核痰中带血。

9、蛋白治烫伤：
鸡蛋一個取蛋白，調硼酸粉5克成糊狀，塗於消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烫伤。

10、茶油调蛋白：
蛋白調茶油，敷患处，亦治小面积烫伤。

11、益母草煮鸡蛋：
益母草30-60克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消腫利水作用。適用於氣血瘀滯，月經不調，產後惡露不止，功能性子宮出血等症。

12、何首乌煮鸡蛋：
何首烏克，加水煮半小時，待藥水降溫後，加入雞蛋2-3個，煮熟後撈出剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有补肝腎，益精血，養陰黑發，抗早衰作用。適用於血虛體弱，頭暈眼花，血處便秘，须發早白，遺精，脫發，未老先衰，婦女白帶过多等症。此法最適宜於虛不受溫補之患者食用。

13、枸杞煮鸡蛋：
枸杞子15-30克（或鮮枸杞葉克），紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻後即可食用。有滋養肝腎，調補脾胃，補虛勞，益氣血作用。適用於頭暈眼花，神經衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等症。

14、白糖蛋清羹：
雞蛋清兩個，白糖50克，調勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。

15、海带苡仁蛋汤：
海帶30克，洗淨切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調味食用。有強心，活血，利濕，軟堅作用。適用於高血壓，風濕性心髒病等症。以及作為癌症病人的輔助治療。健康人食之更能祛病延年。

16、辣椒葉雞蛋湯：
雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗淨的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調味食用。有驅寒，止痛，養血作用。適用於虛寒性胃痛，不時嗳氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒症。

17、茼蒿菜蛋白湯：
鮮茼蒿菜250克洗淨，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調味食用。有養心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用於高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠不安，饮食積滯等症。

18、茶葉煮雞蛋：
綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水干時食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用於支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等症。

19、沙參煮雞蛋：
北沙參30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮半小時，可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺，降火除熱作用。適用於肺結核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等症。

20、三七藕汁蒸雞蛋：
雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用於胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結核咯血等症。