我們常見的魚類食材主要是魚肉和魚籽,因其營養價值高且有助於腦力發育,許多人以為魚籽越吃越聰明。長大後才發現,魚體內含豐富的DHA,被稱為「大腦黃金」。然而,魚膽卻是絕對不能食用的有害部位。長辈在處理魚類時,通常會立即清除魚膽並告知孩子這是禁忌,但仍有極少數情況因誤食導致中毒。
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