維生素C對提升免疫力、減壓抗癌有重要幫助。夏天是補充維生素C的好時機，建議多攝取富含維生素C的水果。哪裡可以找到維生素C？以下為您整理十大高維C水果與蔬菜，並說明它們的獨特功效。
十大高維C食物清單
櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、猕猴桃。
常見水果的維生素C含量與功效
- 西紅柿：含量豐富，兼具水果與蔬菜特色，多吃可有效補充維生素C。
- 南瓜：含多種氨基酸與高維生素C，有益健康。
- 蘋果：維生素C被稱為心血管的保護神，有助心臟健康。
- 猕猴桃：被稱為維C之王，維生素C含量極高。
- 辣椒：蔬菜中維生素C含量最高，是補充的好選擇。
- 橘子：單個橘子即可接近每日所需維生素C，並含多種抗氧化物質。
- 柚子：富含維生素C且有助降低膽固醇，但不宜過量食用。
- 紅薯：維生素C與維生素A原含量豐富，有助降膽固醇、美容養顏。
- 芹菜：維生素C含量高，具備防癌與抗輻射潛能。
- 胡蘿卜：能抑制黑色素生成、防止脂肪氧化，使皮膚更白潔細膩。
當身體處於壓力狀態時，維生素C會大量消耗。建議每日飲食中多加入上述水果與蔬菜，以有效補充維生素C，維持健康體態。