坊間流傳「吃一口鱿鱼絲相當於吃40口肥肉」?事實究竟如何?一包小零食的熱量是多少?減肥期間能否食用?本文為您詳解。
鱿鱼絲熱量實際不高,每100克僅約77.46卡,屬低熱量零食。其蛋白質含量可達20%,而脂肪含量卻不到1%,營養均衡且不易導致發胖。
此外,鱿鱼絲富含牛磺酸、鈣、磷、鐵、多肽等營養物質:
- 牛磺酸助代謝、平衡膳食
- 鈣與磷有利骨骼發育
- 鐵改善貧血、促進造血
- 多肽具抗病毒與抗輻射功效
- 並具滋陰養胃作用
總結而言,鱿鱼絲為高蛋白、低脂肪的優質減肥零食選擇,搭配多種微量元素,適合控制體重者適量食用。
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