夏日消暑：西瓜皮粥清熱解祕

炎炎夏日喝西瓜皮粥清熱解暑

炎炎夏日，食欲減退，簡單的解暑粥品對於改善夏季身體不適有很大幫助。西瓜皮粥具清熱解暑、利尿消腫之效，是度過炎夏的滋養佳選。

材料：西瓜皮 200 克、粳米 100 克、白糖 30 克。

做法：將西瓜皮削去外表硬皮，切丁；粳米淘洗乾淨。先將水煮開，加入粳米與西瓜皮以旺火煮沸，轉小火慢熬成粥，最後調入白糖即可食用。