冬令進補選阿膠 勿盲目 遵循個體化原則

冬令進補選阿膠 勿盲目 遵循個體化原則

目前民眾愈來愈重視養生保健、“治未病”，中醫有“冬不藏精，春必病溫”之理論，因此許多人選擇冬令進補以預防疾病。在各類補品中，阿膠最受關注。

選擇阿膠的兩大依據

首先，中醫認為不同劑型作用各異：湯劑適用急性病，丸藥適用慢性病，而膠劑特別契合冬季時令——氣候寒涼、人体吸收緩慢且需持久滋補的特性。從劑型看，阿膠在冬令進補中具有天然優勢。

其次，阿膠由烏驢皮製成，體現了“以血肉有情之品補血肉有情之體”的中醫理念。品質優良的阿膠顏色如琥珀，隨時間微轉黃色。根據五行色診，色赤入心，故琥珀色可達到養血、補血、活血、調血的效果；微黃入脾，脾為後天氣血生化之源，對體質調理有較佳作用。

進補須謹慎，適對為原則

山東中醫藥大學郭瑞華教授指出，單品服用阿膠時，若無其他藥物配伍，容易滋膩礙胃，影響氣血運行。因此，脾胃濕熱、中焦阻礙或氣機不暢者不適合單獨服用。此外，進補必須個體化：建議先由醫生透過望、聞、問、切進行辨證，根據體質制定合適配方，並非人人都適用。

郭瑞華進一步說明，女性群體因生理特點（如月經、產後出血）更頻繁使用阿膠。一方面它有助止血，另一方面能補充失血造成的血虛，且遵循“精血同源”之理，達到肝養血、腎養精的效果。

由於阿膠富含鈣質，妊娠婦女食用可同時補血與補鈣，預防缺鈣與貧血；甡後女性食用可增加乳汁鈣含量，有益嬰幼兒；老年人則可藉此預防骨質疏松。儘管阿膠功效多樣，郭瑞華強調，勿盲目進補，應合理運用，才能發揮最大效益。

延伸閱讀：補血調理｜孕期營養｜老年保健