冬令進補：自製冬季養生酒配方與做法

冬令進補：教您如何自制冬季養生酒

俗話說「冬令進補，開春打虎」，冬季適當進補對防病治病、養生保健大有助益。對於能喝酒的人而言，在家中自製一些養生酒是個不錯的選擇。以下介紹四款適合冬季調理的養生酒配方。

一、人參枸杞酒

人參 3 克、枸杞子 30 克、熟地 10 克、冰糖 50 克、白酒 400-500 毫升，密封浸泡 1 週後即可飲用。每日 2 次，每次 15-20 毫升。尤適用於病後體虛及神經衰弱者；無病者常飲可強身健體、延年益壽。

二、紅花酒

紅花 50 克、白酒 400-500 毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色時即可使用。每次取 15-20 毫升，加 2-4 倍冷開水稀释後饮用，每日 2 次。此酒具有通經活血、降压止痛之效，適合高血壓、頭痛、月經不調或閉經者。

三、杜仲米酒

杜仲、枸杞、當歸各 15 克，糯米 20 克，白糖 50 克，加入白酒 500 毫升，密封後置於陰暗處保存 1 個月。每次 15-20 毫升，每日 2 次。有補中益氣、滋陰補腎之效，適合身體虛弱、氣短乏力、面色不佳者。

四、黃精天冬酒

黃精、天冬各 30 克，松針 15 克，枸杞 20 克，蒼術 12 克，白酒 1000 毫升，密封浸泡 1 週後即可飲用。每次 15-20 毫升，每日 2 次。具有補虛、健身、益壽功效，適合體虛、食少、乏力者。