冬天喝什麼茶好？紅棗姜茶暖身驅寒

冬天喝什麼茶好？紅棗姜茶暖身驅寒

寒冬時節，許多女性容易手腳冰涼，進而導致月經不調甚至不孕。除了做好保暖與適當運動，飲食調養同樣重要。堅持每天喝一杯自製紅棗姜茶，能讓全身溫暖舒適。

記得小時候每到冬季，母親總會拍幾塊姜、與紅糖一起煮成熱騰騰的紅糖姜茶。長大後自己習慣親手烹煮，這款飲品不僅易做、好喝，更具滋補與養生功效，讓人回味無窮。

材料（2-3人份）

紅棗8粒左右、桂圓5粒、薑1塊、枸杞1小撮、紅糖適量

做法

1. 紅棗、枸杞洗淨；薑洗盡後用刀背拍爛；桂圓去殼。
2. 將所有材料放入鍋內，加入約4碗水，大火燒開後轉文火煮15分鐘。
3. 加入紅糖撥勻，待糖完全融化即可飲用；亦可分裝後逐杯沖泡，品味食材原本的清淡甜味。

烹煮小技巧

• 紅棗建議選用去核款；若使用哈密大棗，可切粒但避免使用蜜棗。
• 鍋具以搪瓷鍋或不鏽鋼鍋為佳，請勿使用鐵鍋。
• 姜與棗需冷水下鍋，讓香味充分釋放，並減少辛辣澀味，讓不喜姜者也能適應。
• 建議在早上或中午前饮用，晚上因身體需收斂，薑屬升陽之物，較不適宜。

中醫認為紅棗姜茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎等多重功效。長期飲用可促進血液循環、暖身驅寒、助消化並保護胃膽道，達到美容養生之效。