冬季養顏紅棗炖雞爪｜美容補血佳品

冬季養顏食譜：紅棗炖雞爪的做法

女士們的養顏佳品，永遠離不開紅棗。冬季補血暖身的紅棗炖雞爪，雞爪富含膠原蛋白，紅棗活血補氣，湯汁濃郁甜美，常食用能讓你整個冬天氣色晠亮。

材料：

• 雞爪
• 紅棗
• 香菇

調味料：

• 鹽、醬油、黃酒、八角、姜、冰糖

做法：

1. 干香菇提前泡發備用。
2. 雞爪趾甲剪淨，切成小塊，洗淨後冷水下鍋，加姜片與料酒煮開，撇去浮沫。
3. 將雞爪、紅棗、香菇與所有調味料（鹽、醬油、黃酒、八角、姜、冰糖）加入鍋中。
4. 大火燒沸後轉小火，鬆慢炖約 40 分鐘至雞爪軟糯入味即可。

小技巧：若喜歡更濃郁的口感，可在最後 10 分鐘加入少許枸杞，湯色更澤，也增添營養。