炎炎夏日,喝对汤水不仅能解渴,还能清热祛湿、健脾消暑。推荐以下三道夏季养生汤品,简单易做,守护您的健康。
材料:老鸭一只,冬瓜2000克(连皮),瘦猪肉100克,芡实、薏米各50克,北沙参30克。
做法:所有材料洗净,一同放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖至熟烂,最后根据口味调味即可。
【功效】具有补虚损、消暑滋阴、健脾去湿的作用,是夏季上等的清补食品。
材料:冬瓜皮10克(鲜品30-50克),西瓜皮10克(鲜品30-50克)。
做法:将冬瓜皮和西瓜皮一同放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后转小火熬煮15分钟,放凉后代茶饮用。
【功效】具有清热消暑、生津止渴的功效,适合夏天保健食用。
材料:连皮冬瓜400克,薏苡仁15克,红枣5枚。
做法:材料洗净后,冬瓜切块,与薏苡仁、红枣一同放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后转小火熬煮30分钟即成。
【功效】清热利湿,适合皮肤湿疹、口疮等人群食用,也适用于预防暑湿。
小贴士:以上汤品性质平和,建议连续食用数天以达到更佳效果。脾胃虚寒者饮用薏仁类汤品时可适当减少薏仁用量。
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