3款藥膳養腎氣 暖胃補腦過寒冬

冬季養生重在養腎

冬日萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，收儲陰精，使精氣內聚以潤五臟。冬季腎機能強健，有助調節身體適應寒冬。因此「養腎防寒」是冬日養生的重點，特別在一年中最冷的小寒節氹後，更需加強護腎。

順時養生是細微而持續的調整過程，也是糾正不良生活習慣的機會。冬季是補腎養氣的最佳時節，建議可透過飲食進行調理。現推薦兩款滋潤補腦的居家食療方，烹調方便，暖胃補腎，協助順應冬季節氹。

三款健脾益腎居家膳食

花生山楂核桃糊

原料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，紅糖20克。將花生、黑芝麻挑淨後炒至微黃備用；核桃仁清潔並烘干；山楂切片後與其他材料拌勻研成細末，最後加入紅糖調和即可。

功效：健脾益腎

百合栗子羹

原料：鮮百合100克、栗子（去殼）150克、淮山30克、冰糖適量。鮮百合、栗子及淮山洗淨後，一同放入砂鍋加適量清水，先大火煮沸轉小火慢熬約2小時，最後加入冰糖調味即可。

功效：潤肺養陰、健脾益腎

益壽鴿蛋湯

原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個，冰糖適量。

做法：

1. 將枸杞、黃精洗淨切碎備用。
2. 鍋內加水煮沸後加入上述食材，約15分鐘後打入鴿蛋並加入冰糖，待蛋熟即完成。

功效：補肝腎、益氣血、潤沛滋陰