沙枣的功效与作用及禁忌

沙枣（学名：Elaeagnus angustifolia），又名七里香、香柳、刺柳、桂香柳、银柳、银柳胡颓子、牙格达、红豆等，是一种具有多重用途的植物。沙枣味甘、酸、涩，性平，归脾、胃经，具有强精、镇定、固精、健胃、止泻、调经、利尿等功效，主要用于治疗胃痛、腹泻、身体虚弱、肺热咳嗽等症状。此外，沙枣在西北地区常作为羊群的重要饲料，其叶和果营养丰富，适口性好。

沙枣的基本介绍

沙枣是一种常见的野生植物，广泛分布于我国西北地区。其果实可食用，既可生食，也可煮熟后食用，或加工成果汁、果酱、糕点等。沙枣的叶片和果实也是优质的牲畜饲料，尤其在新疆等地区，被广泛用于喂养羊群。

沙枣的功效与作用

1、沙枣可食用

沙枣果实富含糖分、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养丰富，适合人类食用。在西北地区，沙枣是当地羊群的重要食物来源。

2、沙枣的工业作用

沙枣具有独特的香气，可用于提取芳香油，作为调香原料或用于化妆品生产。其精油具有保健作用。

3、沙枣的医药用途

沙枣的果实和枝叶均可入药，对烧伤、烫伤、消化不良、神经衰弱等有一定疗效。沙枣果实制成的果汁具有致泻作用，与车前子捣碎后使用可治疗痔疮。

沙枣的营养价值

每100克沙枣果肉含水分12克、蛋白质4.5克、脂肪4.2克、碳水化合物74.8克，以及钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸、维生素C等。果肉含糖量高达43%—59%，其中果糖占20%。

沙枣的药用价值

沙枣的果实、枝叶和根均可入药。果实可作泻药，枝叶与车前子合用可治痔疮，根部煎水可外用于恶疮和马的皮肤病，叶子干燥后研碎加水服用，对肺炎、气短有效。

功能主治

• 树皮：清热凉血、收敛止痛，用于慢性气管炎、胃痛、肠炎、白带；外用治烧烫伤、止血。
• 果实：健脾止泻，用于消化不良。

药理研究

从沙枣果实中提取的胶质和鞣质浓缩物具有抗炎作用，能抑制小肠运动，可用于治疗肠炎。

沙枣的用法用量

树皮：1～3钱；果实：0.5～1两。外用适量，树皮煎浓液涂患处；内服：煎汤，0.5～1两。

沙枣的偏方

• 苗医：果实、树皮、树胶、花治胃痛、腹泻、身体虚弱、肺热咳嗽。
• 维医：果实用于脾胃虚弱、消化不良、腹泻；花果用于胸闷气短、胃腹胀痛、咳嗽、食欲不振。
• 藏医：干燥成熟果实治疗风寒咳嗽、寒湿、白带、痢疾腹泻、月经过多、遗精等。
• 蒙医：果实用于体虚、神志不安、消化不良、腹泻；树皮治胃痛、腹泻、白带，外用治烧烫伤、外伤出血；叶治痢疾、腹泻、肠炎；花治咳嗽、气促、哮喘。

沙枣的化学成分

沙枣果实含有棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等脂肪酸，以及胡萝卜素、生育酚、黄酮类（如异鼠李素、咖啡酸）等成分。果汁中还含有钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰等矿物质。

食用禁忌

目前关于沙枣的食用禁忌尚不明确，适量食用为宜，特殊人群建议咨询医生。