干貝蒸蛋的步驟

干貝蒸蛋做法簡單、營養美味，適合兒童和老年人食用。以下是詳細步驟：

步驟 1：處理干貝

干貝淋上料酒浸沒，上鍋蒸至軟熟。

步驟 2：準備蛋液

將雞蛋打散，加入鹽和少許料酒調勻。

步驟 3：混合材料

在蛋液中加入蒸軟的干貝、鹽、料酒和胡椒粉，攪拌均勻。

步驟 4：蒸製

水燒開後，上鍋蒸約 8 分鐘。

步驟 5：完成裝盤

出鍋後以新鮮小薄荷點綴，即可上桌享用。

以上就是關於干貝蒸蛋的完整步驟說明。