牛奶蒸蛋的做法 - 10道美味蒸蛋全攻略

蒸蛋是一道老少皆宜、营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。今天小编为您总结了10道不同口味的蒸蛋，让平淡重复的生活增添不同的风味！

牛奶蒸蛋的做法-最好吃的10种蒸蛋方法

最好吃的10种蒸蛋方法

蒸蛋是一道老少皆宜、营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。今天小编为您总结了10道不同口味的蒸蛋，让平淡重复的生活增添不同的风味！

牛奶蒸蛋

原料：鸡蛋、牛奶

做法：

1、先将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀（比例为1：3.5）。

2、刮去表面的泡沫，并在容器上盖上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。

其他美味蒸蛋推荐：

腊肠蒸蛋 - 原料：香肠、鸡蛋、盐、料酒。做法：腊肠切片摆盘，中间打入鸡蛋，淋料酒，撒盐，蒸至香肠流油即可。

南瓜蒸蛋 - 原料：小南瓜、鸡蛋、盐。做法：南瓜切盖挖空，倒入蛋液，蒸20分钟后加蛋液再蒸10分钟。

豆浆蒸蛋 - 原料：鸡蛋、豆浆、盐。做法：蛋液与豆浆混合静置消泡，蒸5-6分钟即可。

肉沫蒸蛋 - 原料：鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜。做法：蛋液蒸熟后，浇上炒香的肉沫酱料。

木耳蒸蛋 - 原料：鸡蛋、木耳、枸杞。做法：蛋液中加入木耳碎，蒸10分钟后放枸杞装饰。

彩蔬蒸蛋 - 原料：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米。做法：蛋液蒸熟后，浇上炒制蔬菜。

韩式泡菜蒸蛋 - 原料：鸡蛋、肉馅、泡菜。做法：蛋液与泡菜、肉酱混合蒸熟。

水蒸蛋 - 原料：鸡蛋、生抽、醋。做法：蛋液加开水蒸制，淋调味汁。

三色水蒸蛋 - 原料：鸡蛋、皮蛋。做法：分层蒸制，淋香油即可。