燕麦饼的做法步骤详解

食材準備

準備60g燕麥片、2個雞蛋、30g面粉、30g白糖、20g椰蓉，以及適量葡萄干或堅果（如椰蓉和干果沒有可省略）。將燕麥片、面粉、白糖和椰蓉放入盆中，用勺子攪拌均勻。

打雞蛋液

將兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，加入適量奶粉或牛奶（可選），這樣做讓燕麥餅更香，不加則口感更脆。

混合食材

將雞蛋液倒入燕麥盆中，攪拌均勻直到每片燕麥都粘上蛋液。根據食譜份量，此時混合物稠度剛剛好。

加入干果

在調好的燕麥液中加入葡萄干或堅果，提升風味與口感。

煎製過程

平底鍋加熰後，用勺子舀一勺燕麥糊放入並用勺子壓平，模具可用來塑形更美觀。蓋小火煎製，兩面翻煎至金黃，注意火候避免燒焦。

完成！經過以上步驟即可做出美味又健康的燕麥餕，適合想輕食減肥的人群。