三色炒蝦仁的做法步驟

蝦富含高蛋白，口感鮮美、肉質嫩滑，營養價值高，因而深受歡迎。以下是簡易的三色炒蝦仁做法步驟，教你輕鬆在家完成。

準備材料：

• 蝦
• 玉米粒
• 胡蘿卜
• 黃瓜
• 蒜末
• 生抽、料酒

做法步驟：

1. 蝦先煮熟後去殼並挑除蝦線；玉米粒煮熟備用。
2. 胡蘿卜及黃瓜均切成小丁，備好。
3. 鍋加熱油，爆香蒜末後放入黃瓜丁翻炒。
4. 續加入胡蘿卜丁，維持翻炒至稍軟。
5. 倒入蝦仁與玉米粒，快速拌炒均勻。
6. 加入一勺生抽與一勺料酒，調味並炒至入味即可。

透過以上步驟，鮮甜色彩的三色炒蝦仁便能輕鬍上桌，適合搭配白飯享用。

以上就是關於三色炒蝦仁的做法步驟的完整說明，祝你烹飪愉快！