亂吃野菜中毒如何急救：催吐、導瀉、洗胃與解毒方法

民間傳統采食的野菜大多無毒或毒性微弱，但誤采有毒植物食用後，可能出現頭暈、頭痛、惡心、腹痛與腹瀉等中毒症狀。一旦發生，應立即停止食用並進行緊急處置。急救的核心原則為「排除毒物」與「解毒」。

催吐

可用手指或其他代用品輕觸咽喉部，引導中毒者吐出內容物，直到吐出清水為止。

導瀉

常用的導瀉劑為硫酸鎂或硫酸鈉，劑量為15~30克，加入200毫升水後口服，以加速毒素排出。

洗胃

最方便的方式可使用肥皂或濃茶水進行洗胃；亦可用2%碳酸氫鈉溶液洗胃，此法不僅可清除胃內毒物，還能同時清瀉腸道，減少毒物吸收。

解毒

完成上述處置後，應對症使用解毒劑。較為簡便的方法是服用生雞蛋清、生牛奶，或以大蒜搗汁後沖服。若條件允許，可使用通用解毒劑（活性炭4份、氧化鎂2份、鞣酸2份、水100份），其主要作用為吸附或中和生物鹼、重金屬與酸性毒物。

完成初步處理後，務必要盡速就醫，由專業醫療人員進一步評估與治療，以確保安全。