預防小兒食物中毒與急救指南：家長必讀的應對步驟

寶寶在家中由於家長疏忽，可能遭遇跌倒、燙傷或食物中毒等危險。若發生食物中毒，應立即搶救，並正確處理。掌握預防與急救知識，有助於保障寶寶安全。

一、如何預防寶寶食物中毒

• 購買肉類或海鮮時，盡量前往食品安全口碑良好的大型市場或商場。
• 購買罐裝或盒裝食品時，務必檢查生產日期與包裝是否完好。
• 1歲以下寶寶禁止食用蜂蜜，避免肉毒桿菌感染風險。
• 處理生肉與家禽時，需徹底清洗並充分浸泡，去除潛在污染物。
• 烹調過程中，特別是肉類與家禽類，必須煮熟煮透，避免細菌殘留。
• 推行「現做現吃」，避免食用剩菜；若需食用，務必要充分加熱後再進行。

二、發生中毒時的正確應對步驟

1. 立即撥打119求救

若寶寶出現意識喪失、昏倒或呼吸異常，請確認救護人員已上車；寶寶清醒時，則聯繫救護中心並遵從指導，爭取搶救時間。

2. 準備相關資訊

向醫療人員提供寶寶年齡、體重、中毒物品种類、發生時間與地點等關鍵資訊，有利正確診斷與處理。

3. 保持通話，冷靜應對

切勿因緊張而中斷電話，救護人員可通過電話指導緊急處置方法，此舉極為關鍵。

4. 禁止隨意催吐

若寶寶誤食有毒物質，切勿直接催吐。不當的嘔吐可能導致有毒物質傷害喉部或引發窒息，甚至導致毒物進入肺部，嚴重時危及生命。

記住：冷靜判斷、正確求助與科學處置，是保護寶寶生命安全的三大關鍵。