白果（銀杏）中毒的解救方法與注意事項

銀杏（白果）含天然毒素，過量攝入易導致中毒，幼兒更為敏感。了解中毒症狀與正確應對方法，可有效降低危險。

中毒原因與高風險情境

銀杏毒素具有溶血作用，生品毒性較大，特別是綠色胚芽部分。一般中毒劑量為10～50顆，而幼兒生食5～10顆即可引發中毒。炒熟或煮熟的白果毒性顯著降低，適合食用。

常見中毒症狀

中毒後可能出現以下多項症狀：惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發熱、煩躁不安、驚厥、精神委頓、呼吸困難、紫绀、昏迷，以及瞳孔對光反射遲鈍或消失。嚴重情況下，可能因呼吸中樞麻痺而危及生命。

緊急解救與處理方法

發現中毒後，應立即採取以下措施：

• 服毒2-3小時內，盡快洗胃、瀉肚並利尿，並口服雞蛋清或活性炭，減少毒素吸收。
• 呼吸困難或紫绀者，應即給氧並使用呼吸興奮劑。
• 出現驚厥或抽搐時，應緊急使用安定、苯巴比妥等鎮靜與抗驚厥藥物，並配合靜脈注射高滲葡萄糖及對症處理。

輔助中醫療建議

在醫療機構支援下，可配合以下中醫方法緩解症狀：

• 甘草30克水煎服
• 白果殼30-60克水煎服
• 木香磨汁，少許麝香調和後服用

由於白果中毒可能迅速惡化，建議及時送醫，並由專業人員評估與處理。