甜飲辣飲開春季胃口：飲食調理提升體質

    春茶加姜驅寒補身

    生薑含多種活性成分，具發汗解表、溫中止咳、暖胃止嘔等功效，科學證實更能抑制癌細胞與預防心血管疾病，並可緩解關節炎與偏頭痛。民間常以姜茶暖身，將10克生薑切絲與5~10克紅茶同煮300毫升水，沸後加30克冰糖調匀，可有效改善輕度感冒；症狀較重者連續3天每日饮用，能緩解流鼻涕、咳嗽、發燒、喉嚨痛與頭痛。

    春日減酸增甘養脾氣

    中醫古籍建議「春日宜省酸增甘以養脾氣」，即春季應減少酸味、適量增加甜食，補充體力並提升胃腸功能。蜂蜜為糖類中的精華，中醫認其入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便；現代研究亦證明其富含礦物質與維生素，具清肺解毒、提升免疫力的作用。春季氣候變化大，易受感冒侵襲，建議每日以一杯溫水沖調1~2匙蜂蜜，或加入牛奶攝取，長者尤為適宜。