夏秋季孕婦保健食譜：營養與健康兼顧

夏秋季氣候濕熱，孕婦代謝旺盛、體溫較常人多0.5度，因此更怕熱且需特別注意保健。以下是一些實用建議：

日常保健要點：

• 確保充足睡眠，減少活動量，避免大量出汗
• 勤洗澡、換衣，保持個人清潔
• 加強室內通風
• 多飲水，多吃新鮮蔬菜水果，少飲冰鎮飲料預防便秘

營養與食譜建議：

為平衡營養與體重管理，可參考以下健康食譜：

青椒燒茄餃

材料：綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯
調味料：咖哩粉、色拉油

做法：香菇泡軟切丁，蔬菜與火腿切小丁。青椒去籽後一半切丁、一半去內備用。油鍋爆香所有丁狀材料，加入白飯和咖哩粉拌勻後，塞入青椒內，以170°C烤25分鐘。

功效：富含維生素C，提升免疫

烏雞糯米蔥白粥

材料：烏雞腿、圓糯米、蔥
調味料：鹽

做法：烏雞切塊燙洗後加水熬湯15分鐘，加入糯米煮至熟，最後加入鹽和蔥絲即可。

功效：補氣養血、安胎止痛，改善氣血虛弱

茄汁魚蔬菜湯

材料：鲫魚、香菇、冬筍、青菜
調味料：鹽

做法：魚煎至金黃後與泡發香菇、冬筍、菜煮20分鐘，鹽調味即可。

功效：利水消腫、改善排尿

蓮子冰糖蛋花湯

材料：蓮子、蛋、冰糖
做法：蓮子煮20分鐘後加冰糖，蛋液撥入湯中即可。

功效：安神固胎

香蕉薯泥杯

材料：香蕉、馬鈴薯、草莓、蜂蜜
做法：馬鈴薯蒸熟壓泥，香蕉搗碎，混合後搭配草莓和蜂蜜。

功效：富含葉酸，有助胎兒神經發育