秋季飲食小建議

秋天氣候轉涼，人體易出現口、鼻、皮膚乾燥，飲食應以生津潤燥為主。少吃辛辣、煎炸食品，並注重润肺護肺。以下為適合秋季多食的食材與建議：

秋季滋潤食材推薦

百合：具備補肺、潤肺、清心安神與止咳功效，有助消除疲勞。

蓮子：能清退殘暑、補強體質，是秋季理想的滋補食材。

山藥：補益而不滋擾，不熱不燥，適合各年齡層及體質者食用。

白扁豆：初秋時以煮粥或煎湯方式食用，可化濕消暑、健睥助消化。

藕：生藕可清熱生津，熟則健脾開胃；建議暑天生食，秋季熟食為佳。

栗子：有助健脾養胃、強化骨骼。

胡桃：可溫肺定喘、補腎益氣，同時滋潤燥熱。

花生：深秋後食用為宜，建議以生煮或製成花生生乳，減少油炒。

紅棗：搭配銀耳、百合或山藥共煮，滋陰潤燥、補氣效果更佳。

其他秋季適宜食物包括梨、荸芥、海參、胡蘿蔔、嫩菜、豆類及海帶等。進補方面，可考慮黃耆、人參、枸杞、何首烏等滋補食材，以提升體質。