栗子餅的製作方法

以下是製作栗子餅的步驟：

材料準備

栗子、瘦肉皆切碎備用。準備糯米粉、薯粉、鹽、油、雞粉和雞蛋一顆。

製作流程

將切碎的栗子與瘦肉攪拌均勻，再加入糯米粉、薯粉、鹽、油、雞粉及蛋液混合調成糊狀。熱鍋加油，倒入調好的麵糊，搖晃鍋身讓其均勻分布並煎至兩面金黃熟透。最後用不鏽鋼刀切成八塊即可起鍋享用。