滋補秋燥的 7 道潤肺美容湯品

滋補秋燥的 7 道潤肺美容湯品

1、蟹味菇玉米排骨湯

原料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

做法：排骨用開水煮一下(去血水)，過冷水；玉米洗淨切段，蟹味菇洗淨。排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮開後轉小火焖煮 1 個半小時。再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時，最後加入小油菜煮兩分鐘，調入少許鹽即可。

功效：滋補秋燥，潤肺養顏。

2、羅漢果白菜干湯

原料：羅漢果、白菜干、瘦肉。

做法：清水將羅漢果、白菜干洗淨，豬肉洗淨切片，一起放入煲中，武火 30 分鐘，文火 1 小時。

功效：養陰清肺、潤燥化痰。

3、木瓜花生排骨湯

原料：木瓜、花生、排骨、蜜棗、生姜。

做法：排骨用開水煮一下(去血水)，過冷水；木瓜切塊，花生、蜜棗洗淨。排骨、花生、蜜棗一起放入煲中，大火煲開 15 分鐘，小火 2 小時，放入木瓜煲 30 分鐘。

功效：清熱潤燥、美容。

4、百合蜜棗豬肺湯

原料：豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。

做法：豬肺洗淨切件，杏仁、百合、蜜棗洗淨，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火 3 小時。

功效：滋陰潤肺、止咳化痰，乾燥天氣最適宜。

5、魚頭川芎湯

原料：川芎、鳙魚頭、瘦肉、白芷、白芍、圓肉。

做法：魚頭切開洗淨淤血，所有洗淨材料一起放入煲中，大火煲開，小火 2 小時。

功效：祛頭風、緩解用腦過度疲勞。

6、鯉魚烏豆湯

原料：鯉魚一條約、烏豆、紅棗、陳皮。

做法：魚洗淨瀝干水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗淨（不要撈起豆衣），紅棗去核洗淨，陳皮浸軟刮瓢洗淨。先清水滾開放入所有材料，煲開後慢火煲約 3 小時即可。

功效：溫腎、補中益氣。

7、青紅蘿卜豬舌湯

原料：豬舌一條約、青蘿卜、紅蘿卜、蜜棗、陳皮。

做法：豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗淨；青、紅蘿卜去皮洗淨切角塊；陳皮浸軟刮瓢洗淨。先清水滾開放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲 1 小時，加入豬舌再煲至夠稔為止，調味即可。

功效：秋冬季節合時湯水。

8、五味子人參豬腦湯

原料：豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜。

做法：將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗淨，一起放進炖盅內，加適量的開水，蓋上炖盅蓋用文火隔水炖 2 小時，調味後即可飲用。

功效：滋陰滋補。