四種人吃了這「滋補王」輕則致病重則喪命

蜂蜜含有大量營養，有助促進人體消化吸收、鎮靜安眠，並對高血壓及肝功能不良患者有益，能維持血中電解質平衡，改善肝臟功能、增強體質。但蜂蜜並非萬能，4類人食用後反而可能帶來健康風險。

1. 肝硬化患者

蜂蜜所含的單糖不需經過肝臟分解，能減輕肝臟負擔，因此適合乙肝或慢性肝炎患者食用；然而肝硬化患者若食用，可能加劇肝臟纖維化，使病情惡化，並非所有肝臟疾病都適合飲用蜂蜜。

2. 糖尿病患者

蜂蜜中約80%為果糖與葡萄糖，屬單糖，易被體質快速吸收，導致血糖大幅升高，加重胰島負擔，惡化病情。若尿糖與血糖尚未受控，為避免危險，建議不要食用蜂蜜。

3. 1歲以內的嬰幼兒

許多媽媽會在輔食中加入蜂蜜以改善口感，但嬰幼兒的消化系統尚未發育完全，體內無法有效分解蜂毒，且蜂蜜中的花粉或激素成分可能引發過敏甚至中毒，1歲以下寶寶不宜食用。

4. 感冒並服用藥物的人

感冒時常伴隨喉嚨疼痛與乾澀，許多人在服用感冒藥後也會沖調蜂蜜水。然而蜂蜜可能與感冒藥中的對乙酰氨基酚發生反應，形成複合物並降低藥效，如泰諾、快克、感冒清等；同時，含蜂蜜的止咳糖漿也應避免與這些藥物同服。

不過，蜂蜜依舊被稱為「滋補之王」，對大多數人而言仍有助益。以下為大家收錄幾款養生食方，協調健康飲食。

蜂蜜南瓜汁

適量南瓜榨汁後加入蜂蜜，每日飲用2–3次，有助改善心血管疾病、水腫、腎臟功能及肥胖問題。

蜂蜜芹菜汁

芹菜洗淨後榨汁並加入蜂蜜，每日分次服用（每次1湯匙），可預防前列腺炎、皮膚炎與尿道結石。

蜂蜜桂圓肉湯

將枸杞子、陳皮與桂圓肉一起煮沸約30分鐘，涼後加入適量蜂蜜調味，具有滋補功效。