補而不燥紅棗黑豆湯｜最簡單做法與營養價值

黑豆熱量低而蛋白質豐富，在中醫屬於優質養生食材；紅棗自古以來應用廣泛，不論泡水或入菜皆能發揮驚人功效，還有助抑制癌細胞、預防膽結石。這款紅棗黑豆湯既能補濕又補而不燥，做法極其簡單。以下是詳細做法與營養價值。

材料

主料：

黑豆、紅棗

配料：

紅糖

做法

1. 黑豆洗淨，浸泡12小時
2. 紅棗洗淨備用
3. 將黑豆、清水放入砂鍋，大火煮開後轉小火慢炖至豆熟
4. 加入紅棗與紅糖，再繼續炖20分鐘即可

營養價值

• 補濕滋潤、補而不燥，具強壯身體、健脾開胃、補腎益陰、補血養顏之效
• 適合體質虛弱、貧血者長期食用

掌握這款最簡單紅棗黑豆湯的作法，每天一碗由內補養，讓氣色與健康同步提升。