可口可乐鸡翅的四种做法

可口可乐鸡翅的四种做法

做法一：经典红烧风味

材料：鸡翅500克、可乐一罐。

做法：将鸡翅洗净后切成块，用盐和料酒腌制片刻。锅中油烧至6-7成热，下鸡翅炸至金黄捞出。留少许油，爆香姜块、葱段，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，转小火焖透入味，最后大火收汁至浓稠，滴入香油即可。

做法二：简单腌制风味

材料：鸡翅8只、可乐1杯、酱油1/4杯、糖1大匙、葱2根切段。

做法：将可乐、酱油、糖混合成腌料，鸡翅切半后浸泡腌料约40分钟。腌好的鸡翅入热油炸至金黄，捞出沥油。锅中加入腌料和少量水，放入鸡翅大火煮开，转小火煮约30分钟即可。

做法三：香酥干烧风味

作料：姜末、葱花、八角、花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。

做法：鸡翅洗净并划两刀以便入味。油热后下糖炒出红油，放入鸡翅沿锅边滑入炸至金黄，倒入可乐和作料炖煮，待可乐近干时撒葱花即可出锅。

做法四：懒人极简做法

材料：鸡翅1公斤、可乐1听、酱油1/4听。

做法：所有材料放入锅中，大火煮开后转小火炖15-30分钟，最后转大火收汁至浓稠即可。可选加八角增香，调味随意。