生菜助眠鎮痛：生菜蘋果汁與奶汁燴生菜的做法

生菜營養豐富，纖維素及維生素C含量高於大白菜，具備消除多餘脂肪與改善腸胃循環的功效，協助消化、護肝利膽，並有助預防膽結石與膽囊炎。此外生菜亦具血液消毒、利尿與排毒作用，中醫認為其能鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助改善神經衰弱。

生菜可催眠鎮痛－生菜蘋果汁的做法

奶汁燴生菜｜鎮痛催眠

材料：生菜 50公克、西蘭花 150公克、牛奶 300毫升、精鹽、高湯、水澱粉適量

做法：

1. 生菜洗淨切段，西蘭花洗淨切小塊，汆燙至熟。
2. 牛奶加高湯、水澱粉與精鹽稍煮成芡汁。
3. 生菜環繞盤邊，西蘭花置中間，淋上芡汁即可。

功效：鎮痛催眠，輔助治療神經衰弱

生菜蘋果汁｜健胃消食、瘦身美容

材料：生菜 100公克、芹菜與香菜各 10公克、番茄與蘋果及檸檬各半個、黃豆粉、蜂蜜、脱脂牛奶適量

做法：

1. 番茄以熱水略泡，去皮去蒂後切塊。
2. 蘋果、檸檬洗淨切小塊。
3. 生菜、芹菜、香菜洗淨切段。
4. 所有材料放入搾汁機搾出汁液，加入黃豆粉繼續攪打 10 秒。
5. 倒入杯中，加入蜂蜜與脱脂牛奶調勻即可。

功效：健胃消食，瘦身美容