生菜苹果汁的做法：健康减脂、护肝美容

生菜富含纤维素和维生素C，含量均高于白菜，具有消除多余脂肪的作用，因此常吃有助于减肥。同时，生菜能改善肠胃血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收；还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆结石和胆囊炎。此外，生菜还有血液消毒和利尿作用，并能消除肠内毒素，防止便秘。

生菜苹果汁的做法：生菜有助护肝减肥

生菜有助护肝减肥

中医观点：生菜味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

推荐做法一：生菜苹果汁

材料：生菜100克，芹菜、香菜各10克，苹果、番茄、柠檬各半个，黄豆粉、蜂蜜、脱脂牛奶各适量。

做法：

1. 将番茄用开水浸泡，去皮去蒂后切块；
2. 苹果、柠檬洗净，切成小块；
3. 生菜、芹菜、香菜洗净，切成小段；
4. 将上述材料放入榨汁机，榨出汁液后加入黄豆粉，继续搅拌10秒；然后将混合汁倒入玻璃杯中。加入蜂蜜和脱脂牛奶调味，搅拌均匀即可。

功效：健胃消食，瘦身美容。

推荐做法二：奶汁燴生菜

材料：生菜50克，西兰花150克，牛奶300毫升，精盐、高汤、水淀粉各适量。

做法：

1. 生菜洗净切段，西兰花洗净切小块，汆烫至熟；
2. 牛奶煮热，加入高汤、水淀粉、精盐，稍煮成芡汁；
3. 生菜放在盘外围，西兰花放在盘中间，将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可。

功效：镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱。