梨怎麼吃好？梨的做法大全

梨子營養好又易於消化，也不容易引起過敏，具有良好的潤燥作用，有清熱、潤肺、解毒化痰之功效，可用作烹饪各種既美味又有營養的菜肴。下面360常識網小編就為大家介紹幾款實用又健康的梨子做法。

梨怎麼做好吃？梨的做法大全

梨汁雞翅的做法

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。

用料：雞翅8個、雪梨1個、色拉油適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺。

做法：

1. 雪梨去皮，切塊，用海爾攪拌機攪打成茸，用漏勺過濾渣滓，取汁，果汁過濾放在碗內。
2. 在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蚝油，攪拌均勻，調成腌肉汁。
3. 雞翅中，洗淨，上面刻劃2-3道，放入腌肉汁中，腌漬一晚。
4. 平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內，中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。

360常識網小貼士：

• 梨要選擇多汁的雪梨，可以用料理機或者手工搾汁。
• 雞翅腌漬時間一定要到位。這個腌肉料不是那種重口味的，所以盡量時間夠長，腌一晚最好。
• 煎的時候，一定選擇小火，慢慢煎至，這樣雞翅中的油會被逼出，表皮焦脆，吃起來有烤雞翅的香味。
• 蜂蜜雖然加熱之後會損失營養成分，但是粘稠，甜度適中，適合腌肉。

梨汁雞翅的功效：補充膠原蛋白，滋潤皮膚，強健血管。

梨汁羅漢果的做法

羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。

用料：羅漢果1個、梨1個、水適量。

做法：

1. 三分之一的羅漢果掰碎，放入鍋內加冷水煮開，轉小火煮10分鐘左右。
2. 梨切成自己想要的形狀。
3. 鍋內水煮至深色時加入梨再煮5分鐘左右即可。

360常識網小貼士：

• 這道飲品不用另外加糖，羅漢果本身有甜味。
• 梨晚些加入，可以保證良好的口感，煮太爛就不好吃了。

梨汁羅漢果的功效：清肺潤腸、提神生津、預防呼吸道感染。

梨子泥的做法

秋冬季節食用梨子，還有潤肺止咳，降火化痰的功效，適合寶寶作為輔食。

用料：梨1個，水適量。

做法：

1. 用鍋把梨蒸熟。
2. 把熟的梨去皮。
3. 放到海爾攪拌機裡攪拌，可適量加水。
4. 成泥狀時裝碗即可。

360常識網小貼士：

• 梨子泥是非常適合的輔食，適合5-12個月寶寶食用。
• 一定要削掉梨皮，因為現在的很多水果農藥殘留物太多，不容易清洗掉，所以最好不要吃梨皮。

梨子泥的功效：易消化吸收，是嬰幼兒理想的初級輔食選擇。

潤肺鴨梨粥的做法

梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效。

用料：新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量。

做法：

1. 將梗米淘洗干淨，加入清水浸泡60分鐘。將鴨梨洗干淨後連皮帶核切碎。
2. 鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。
3. 往鍋內加入浸泡過的粳米，煮成粥，趁溫熱食用。

360常識網小貼士：

• 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
• 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
• 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用。

潤肺鴨梨粥的功效：清熱潤肺、化痰止咳，適用於寶寶肺熱咳嗽、發熱、口干舌燥、干咳無痰等燥熱病症。

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